鸡翅全自动真空油炸机价格- 诸城广盈机械公司

1、低温真空油炸设备在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，鸡翅全自动真空油炸机多少钱，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;

2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;

3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品;

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，闽台苹果片真空油炸机，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗;

5、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

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真空油炸机工作原理根据在真空度为0.093Mpa中订的真空系统中，即压力为0.09Mpa的沸点大约为40度，在负压真空状态下，以油做为传热介质，食品中的水份就会急速蒸发而从物体中喷出，而热量进入食品组织内部，从而使食品细胞膨胀而实现松软多孔的组织结构，在含 水食品中真空与低温是紧密相关的，鸡翅全自动真空油炸机，在高真空状态下，上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，鸡翅全自动真空油炸机厂家，且减少了油的浪费，可以避免高温油炸所带来的诸城弊端及食品营养损失现象。

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